一、缘起
凉糕是中国特色传统小吃,其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。
凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布,由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水,越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
二、目标
- 名称:凉品铺子、透心凉、凉食、凉大人、凉兄
- 计划:
(1) 温江区(30家采购,采购量1000碗/天)
(2) 成都空白区域补充,连锁模式探索(统一品牌、标准、宣传)
(3) 凉品扩充、味道创新
三、方式
四、步骤
五、计划
六、点子
- 冰碗冰粉
- 透心凉/凉心(心形碗凉糕)
- 消费扫码随机减扣(后期付款到我方时使用。因前期付款到店方)
- 订单小程序(方便统计分析,若店方未使用,则由自己录入。)
- 品种
口味:花香味、蜂蜜味、菠萝味、柠檬味
品种:南瓜凉糕、菠萝凉糕
样式:熊猫、太极图(两种凉糕各一半,配糖) - 水质的改善
- 米的选择及配比
七、问题
- 季节性
- 销售的稳定性(通过软件做一些预测、店铺销量评估、结合天气因素)
- 食品安全/卫生
2022.5.29
思考:
- 使用微信H5页面,用于订单预订。微信官方文档
- 可以自动化的几个点:
(1) 制糖
(2) 制糕装桶 - 配送:
(1) 快递配送的可行性(与快递员/快递站沟通)
(2) 与雪糕销售点合作/代销的可行性
2022.6.1
-
为了解决后台人员添加的店铺信息,没有关联店铺人员微信号的问题。
凡是没有关联到微信号的,均在后台自动生成二维码。扫描二维码,即用现在的微信与此信息关联。 -
订单时:
品种自动默认,且将可选品种列出可点击,不用下拉选择。
预订时间默认明日,可选择今日、明日、后日
数量默认为1桶
考虑可早上和中午各送一次货。
考虑线上支付。 -
活动:扫码免费吃
每天产生2/500名免费1碗凉糕。
2022.6.8
待处理:
- 只对成都地址进行配送的说明
- 数据库类型更改
- “创业合作"和"其它服务"内容的思考
- 注册时,手机号码,店铺名称,联系人,地址的基本判断/过滤
- 关联用户的处理
- 订单处理及通知
- 增加“销售员”
选择我是销售员,注册。注册后,每次将自动进入广告页面,点击广告页面为小程序二维码,扫描二维码可以关联此销售人员 - 客户有不同的服务电话
2022.6.26
实际使用中,用户并不愿意用微信小程序下单,一般就是直接在个人微信上发信息。因个人微信不能使用接口,导致很多功能并不能实现。
考虑通过用户名备注的方式,归集用户属性,例如A开头为正式用户,1开头为距离1分钟的车程等。通过查看用户名即可较为快速的判断。
方法思考中…
2022.8.24
开发了配送端H5程序,方便配送人员使用。订单数量一多,是否送到,送多少,送哪里,都记不清了。写个程序是懒人的福音。虽然夏天已接近尾声。